HEAT-TECH

제 9 호 열 코킹 · 구이 감째

[ 문제점 ]

가스 구이 코킹하면 가스관 관리가 힘들었다.

[ 개선의 포인트 ]

열풍 히터에서 소주 코킹하도록 변경했다.

전원 및 계측 에어 뿐이므로 공정 레이아웃이 자유로워졌다.

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