열풍이 자료에 평행하게 흐르는 (순풍) 경우 자료 입구 부근에서 고온 열풍과 접촉하기 위해 건조 속도가 크고, 그 급속히 감소합니다.재료 예열 기간 및 표면 증발 기간에 재료가 고온 열풍과 접촉하기 위해 고온 열풍을 사용할 수 있습니다.열효율은 높아지지만 높은 건조 재료를 만들기 ...
Read More »4-4.열풍의 수풍 면적(授風面積)과 건조 속도
단위 면적 (A) x 단위 시간 (s)의 수분 증발량 (em)를 정률 건조 속도 (Rc)라고 정의하고 있습니다.이 자료에 의존하지 않고 열풍의 온도 · 습도 · 속도에 의존하는 것을 의미합니다.표면적과 건조 속도의 곱이므로 표면적을 크게하면 증발량이 증가하고 건조 속도가 빨라집니다. 표면적을 크게 ...
Read More »4-3.열풍의 온도과 건조 속도
4-3-1.열풍열원의 특징 열풍의 온도와 습도가 일정한 건조를 정상건조 조건이라고 부릅니다. 열풍의 온도를 바꾸면, 열풍의 상대 습도·비열, 밀도, 점도, 열전도도 변화됩니다. 열풍의 온도를 2배로 하면, 열전달계수는 83%에 감소합니다. 따라서 온도가 200% 상승해도 효율은 166%입니다. 4-3-2.열원으로서의 공기 공기가 20℃/1atm의 정압비열은 1.013J/g·K, 비중은 ...
Read More »4-2.열풍의 풍속과 건조 속도
열풍의 온도와 습도가 일정한 건조를 정상건조 조건이라고합니다. 4-2-1.열풍의 풍속을 크게 하면 열전달계수도 커집니다. 건조 조건의 열전달 계수는 풍속의 √2에 비례합니다. h ∝ √2u 따라서, 정률 건조 속도도 √2에 비례합니다. Rc ∝ √2u u : 유체의 속도 (m / s) h ...
Read More »4-1.공기와 질소
열풍 건조에 사용하는 매체로 공기와 질소의 성능을 확인합니다. 4-1-1.공기의 역할 상온 상압의 공기는 거의 이상 기체로서 행동, t [℃]에서 공기의 밀도 ρ [kg / m3]는 대기압을 P [atm] 수증기압을 e [atm]하면 ◎ 비용이 싸다 ◎ 배관 누출 안전 ◎ 열원으로서 재료를 데운다 ◎ 기체경계막을 ...
Read More »