Hot air roasting of Coffee beans

第106號 咖啡豆的熱風焙燒

[ 問題點 ]

迄今沒能用最合適的温度均一地焙燒。

[ 改善的要點 ]

用熱風加熱器做了焙燒。
第一180℃的焙燒,第二200℃〜230℃的焙燒,微妙的溫度控制,
現在它可以在1℃單位很容易。
直到由淺焙,城市焙燒,中等焙燒,深度焙燒,很容易。

而且被由于熱風自動攪拌,焙燒的偏差變得少,并且因為能從全周均一地加熱了所以產品價值升起來了。

由於在燃燒部沒有高的溫度,
變小的變化時,粉末狀香料較好。

因為更加有焙燒時間和熱風流量能自動控制的控制器簡單地試製完成了。