第24號 烤豆腐的加工

[ 問題點 ]

使烤色在煤氣碰到的話煤氣的味移動，感到困難。

[ 改善的要點 ]

點用熱風加熱器加熱，附上了烤色。
使用作為清潔的空氣，保持了味道好的香味。