감율기간의 건조 속도곡선은 재료의 특성에 의해 크게 5개의 패턴이 나타납니다.
- 재료의 종류
- 재료의 조성
- 재료의 형상
- 물의 보유상태
A형
모관물을 가지는 재료로 보여지는 속도곡선입니다.
비 친수성 립분체 재료층(非親水性粒粉体材料層), 직경5mm 이하의 형성 재료로, 열풍중에 분산된 액물방울이나 착각체 재료가 분산,또는, 교반되었을 때에 출현합니다.
건조 시간은 재료의 크기에 비례하는 경향이 있습니다.
감율 건조 속도 곡선이 직선으로 근사 할 경우이 같은 식으로 표현할 수 있습니다.
θ : 건조 시간
Ms : 재료 질량
A : 건조 면적
Rc : 정률 건조 속도
Wi : 초기 함수율
Ws : 목표 함수율
Wc : 한계 함수율
We : 평형 함수율
B형
모세관 물을 가진 재료로 보인다 속도 곡선입니다.
비친수성립분체재료층(非親水性粒粉体材料層), 섬유재료층(繊維材料層), 미립자재료층(微粒子材料層),
직경 5mm 이하의 형성 재료의, 가열 수증기건조나 진공건조에 출현합니다.
건조 시간은 재료두께에 비례하는 경향에 있습니다.
C형
점토, 파인세라믹스(fine ceramics), 목재와 같은, 오스모팃쿠물(삼투압 식 물)을 가지는 재료에 출현합니다.
건조 시간은 재료두께에 비례하는 경향에 있습니다.
D형
성형 재료, 퇴적층에 출현합니다.
건조 시간은 재료두께에 비례하는 경향에 있습니다.
E형
비누, 고분자용액, 젤라틴과 같은 균질물질(수분확산 재료)에 출현합니다.
건조 시간은 재료두께에 2승에 비례하는 경향에 있습니다.
