使用鹵素燈點型加熱器，將紅外線局部照射至試管內的小蘇打（碳酸氫鈉），觀察其熱分解過程。
隨著加熱的進行，小蘇打開始分解，釋放出水分（水蒸氣）和二氧化碳。
本影片為小蘇打加熱時的物性變化與熱分解過程的可視化記錄。

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