使用鹵素燈點型加熱器,將紅外線局部照射至試管內的小蘇打(碳酸氫鈉),觀察其熱分解過程。
隨著加熱的進行,小蘇打開始分解,釋放出水分(水蒸氣)和二氧化碳。
本影片為小蘇打加熱時的物性變化與熱分解過程的可視化記錄。
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in 視頻庫 – 鹵素燈 點型加熱器, 食品加熱
使用鹵素燈點型加熱器,將紅外線局部照射至試管內的小蘇打(碳酸氫鈉),觀察其熱分解過程。
隨著加熱的進行,小蘇打開始分解,釋放出水分(水蒸氣)和二氧化碳。
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