使用鹵素燈點型加熱器,將紅外線局部照射於試管內的明礬結晶。
隨著加熱進行,明礬釋放出結晶水並產生泡沫,之後逐漸融化成液體。
本影片是為了觀察明礬在加熱過程中的物性變化及紅外線局部加熱效果的可視化過程。
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in 視頻庫 – 鹵素燈 點型加熱器, 食品加熱
使用鹵素燈點型加熱器,將紅外線局部照射於試管內的明礬結晶。
隨著加熱進行,明礬釋放出結晶水並產生泡沫,之後逐漸融化成液體。
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